لبي به خنده باز كن

لبي به خنده باز كن
ببين چگونه از گلي  
خزان باغ ما بهار مي شود

براي سال جديد برنامه هاي زيادي دارم. به خودم قول دادم براي انجام كارهام برنامه ريزي بهتري داشته باشم. سال ۹۲ دفتري تهيه مي كنم و خاطرات روزانه رو مي نويسم. مشكلات روز به روز بيشتر شده اما سال ۹۲ چه شيرين باشه چه تلخ قسمتي از زندگيم خواهد بود و با نظم و دقت بيشتر سعي مي كنم آدم كامل تري بشم. 
لبخند يادتان نره لطفن

 

 

جشنواره آش گزنه در نصرآباد گرگان برگزار شد

نخستين جشنواره آش گزنه كشور روز سه شنبه ۲۲ اسفندماه ۱۳۹۱ در روستاي نصرآباد برگزار شد. اين جشنواره از ۲ ديدگاه با اهميت جلوه كرد زيرا تا قبل از اين جشنواره هاي غذا به صورت عمومي برگزار مي شد و در آن انواع غذاها و آش ها و ... طبخ مي شد اما در اين جشنواره فقط يك نوع آش انتخاب و طبخ شد.
اما اهميت دوم سبب راه اندازي اين جشنواره بود. مدير مسئول نشريه داخل روستايي پاپولو و دبير اولين جشنواره آش گزنه كشور گفت: دليل انتخاب آش گزنه و جشنواره اي با اين عنوان، رسم و سنت ديرينه اي است كه در اين روستا، روستاهاي همجوار، برخي شهرهاي و استان هاي ديگر كشور است كه در شب چهارشنبه سوري -چهارشنبه آخر سال- اين آش را طبخ مي كرده اند و اعتقاد داشتند كه با خوردن  آش گزنه تا سال آينده از گزند حشرات و حيوانات در امان خواهند ماند.
فاطمه قرباني افزود: با راه اندازي اين جشنواره خواستيم اين رسم به نسل جديد منتقل شود و خاطرات خوش بزرگ ترها براي آن ها زنده شود.

جشنواره آش گزنه 1

جشنواره آش گزنه 2

افزودني است در اين جشنواره از خانم شمسي رحماني و خانم زينب قرباني از زنان كارآفرين نصرآباد كه در زمينه پرورش گل و گياه  و پخت شيريني هاي محلي فعاليت دارند تقدير به عمل آمد.
شكستن نمك كوزه -كوزه هايي كه در آن نمك نگهداري مي شود- و از رسوم قديم نصرآبادي ها بود از ديگر رسوم انجام شده در اين جشنواره بود.
پس از جشنواره بازي هاي بومي محلي كه در شهريور ۱۳۹۱ در نصرآباد برگزار شد اين دومين جشنواره است كه در اين روستاي نصرآباد اجرا مي شود.
شركت كنندگان با نان محلي و آش گزنه ي خوشمزه اي كه تدارك ديده شده بود پذيرايي شدند.

اولین جشنواره آش گزنه کشور در گرگان

به همت هیأت تحریریه پاپولو و با همکاری شرکت سرچشمه پژوهش ورکان برگزار می شود
اولین جشنواره آش گزنه کشور در گرگان

در چهارشنبه آخر سال یا همان مراسم چهارشنبه سوري هر خانواده‌اي، نمك كوزه‌ي خود (كوزه‌اي كه در آن نمك نگهداري مي‌شد)  را به زمين زده و مي‌شكست، چرا كه اعتقاد داشتند با شكستن نمك كوزه در كارهاي‌شان آساني و سبكي حاصل مي‌شود. در شب چهارشنبه سوري آش گزنه مي‌پختند و مي‌خوردند و اعتقاد داشتند كه با خوردن آن، تا پايان سال‌ جديد از گزيده شدن توسط حشرات و حيوانات در امان خواهند بود.

آش گزنه


طبخ آش گزنه که از رسوم گذشته در بسیاری از نقاظ کشور است کم کم دارد از بین می رود. بر همین اساس و با هدف زنده نگهداشتن سنت های پسندیده گذشتگان، هیأت تحریریه نشریه پاپولو در نصرآباد با همکاری شرکت سرچشمه پژوهش ورکان اولین جشنواره آش گزنه کشور را در گرگان روستای نصرآباد برگزار خواهد کرد. این جشنواره ویژه بانوان است و طبق برنامه ریزی انجام شده، زنان نصرآبادی مروری بر برخی آداب و رسوم گذشته مثل طبخ آش گزنه و مراسمات عروسی خواهند داشت. به شما پیشنهاد می کنیم فرصت حضور در این مراسم زیبا را از خود دریغ نکنید.