فرنام

در چهارشنبه آخر سال یا همان مراسم چهارشنبه سوري هر خانواده‌اي، نمك كوزه‌ي خود (كوزه‌اي كه در آن نمك نگهداري مي‌شد)  را به زمين زده و مي‌شكست، چرا كه اعتقاد داشتند با شكستن نمك كوزه در كارهاي‌شان آساني و سبكي حاصل مي‌شود. در شب چهارشنبه سوري آش گزنه مي‌پختند و مي‌خوردند و اعتقاد داشتند كه با خوردن آن، تا پايان سال‌ جديد از گزيده شدن توسط حشرات و حيوانات در امان خواهند بود.

طبخ آش گزنه که از رسوم گذشته در بسیاری از نقاظ کشور است کم کم دارد از بین می رود. بر همین اساس و با هدف زنده نگهداشتن سنت های پسندیده گذشتگان، هیأت تحریریه نشریه پاپولو در نصرآباد با همکاری شرکت سرچشمه پژوهش ورکان اولین جشنواره آش گزنه کشور را در گرگان روستای نصرآباد برگزار خواهد کرد. این جشنواره ویژه بانوان است و طبق برنامه ریزی انجام شده، زنان نصرآبادی مروری بر برخی آداب و رسوم گذشته مثل طبخ آش گزنه و مراسمات عروسی خواهند داشت. به شما پیشنهاد می کنیم فرصت حضور در این مراسم زیبا را از خود دریغ نکنید.